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據新華社報道 近年來，標榜生產過程無公害、無污染、純天然的有機食品成為市場上的寵兒。農業部的數據顯示，當前，全球有機食品市場正以年均20%-30%的速度增長。目前，我國有機和有機轉換食品已有約50大類、400-500個品種。
我國有機農業自上世紀80年代起步，從2000年開始，有機食品行業得到了快速發展。目前我國有機食品消費常年缺貨達30%。
有關方面數據顯示，全世界2012年有機產品的市場銷售額已超過600億美元，主要集中在歐洲和北美。發達國家近60%的有機食品缺口從發展中國家進口，其中阿根廷占據了向發達國家出口有機食品的70%。
2014年4月，我國新修訂后的《有機產品認證管理辦法》將正式實施，這對規范我國有機食品市場，與國際有機食品認證接軌起到關鍵作用。
隨著消費者健康意識的增強，以及有機食品、綠色食品、無公害食品概念的普及，有機食品已經越來越被消費者接受。我國有機食品的消費額以每年30%-50%的速度增長，其中市場缺口達30%。
消費者主要是在大型超市購買有機食品，由于有機食品受消費者購物能力，銷售渠道限制等，導致有機食品一直價格很高，主要消費市場集中在一二線城市。由于很多消費者對有機食品概念不強，很多不法商販會混淆有機食品、綠色食品和無公害食品，導致有機食品經常出現標識混亂，認證不嚴謹等諸多食品安全問題。
當前，全球有機食品市場正以20%至30%的速度增長，全球2012年有機產品的市場銷售額已超過600億美元，主要集中在歐洲和北美。發達國家近60%的有機食品缺口從發展中國家進口，其中阿根廷占據了向發達國家出口的有機食品的70%。2011年美國有機食品銷售額已占其全部食品銷售的4.2%，七成美國人消費過有機食品。我國有機食品在整個食品行業市場份額中所占的比例估計還不足1%。
隨著《有機產品認證管理辦法》的實施，我國有機食品的認證會更規范，監管更到位，消費者對有機食品的認識不斷增強，國家開始培養一批大型的有機食品企業，發展有機食品品牌，發揮帶頭模范作用